まず、初めてのロードレースに出場ということで、慣れないことばかりで緊張もすると思いますので、「普段から食べ慣れたもの」が大前提となります。
　（1）レース前の食事は、スタート時間から逆算して、だいたい3時間前くらいまでに炭水化物メインの食事をとります。もしその時間に食べられなかったら、スタート1時間前くらいまではバナナやおにぎり、あんぱん、ジャムパン、和菓子などでエネルギー補給をしておきます（食べ過ぎには注意）。スタート直前ではエネルギーゼリーやスポーツドリンクがオススメです。
　（2）食べておいたほうが良いものは、エネルギーとなる糖質です。さらに、糖質をエネルギーに変えるために必要なビタミンB1もとれると良いので、おかずは豚肉（またはハム）を使ったものにしたり、めん類では蕎麦を選ぶといいでしょう。避けてもらいたいのは、油っこいもの。消化に時間がかかるため、胃に負担をかけてしまいます。また、サポートさせてもらってきたチームでは、生ものも控えるようにしてもらっています。普段は大丈夫かもしれませんが、疲労や緊張でお腹を下すかもしれませんので、そのリスクを避けるためです。
　（3）補給食の定番はエネルギーゼリーやエネルギージェル、ようかんです。また、ロールパンの中をくり抜いて、その中にジャムをいっぱい詰め込んだ「特製ジャムパン」も補給食として選手に提供していました。